血糖値高いですね、と健康診断で初めて言われた友だちが、ゼンブヌードルを見つけたようで、
小麦使ってない、糖質低い、食物繊維が多くて健康と書いてあったことに興味を持ったみたいです。
私に「ゼンブヌードルっていう麺、小麦抜きもしたいし気になっているんだけど、低糖質とか食物繊維多いとか本当かな！？」
と聞いてきたので、
「ゼンブヌードル食べてるけど結構いいよ。実際低糖質なんだけど、食物繊維のおかげで腹持ちもいいし。お腹の調子もいい感じだし本当だと思う。あと小麦無しっていうのはやっぱり大きいよね」と私は返しました。
食べてたことに驚いた友だちは、「あ、本当だったんだ、じゃあ買ってみよ！」と言って、すぐ注文してましたね。
ゼンブヌードルは健康にも良い3つの大きな理由
ちょっと血糖値が高いと言われてしまった友だち。
ゼンブヌードルが糖質30%オフということもあり、健康にもよさそうか気になっているという話。
個人的に健康にも良いと感じていた私は、そう思える3つの理由を話しました。
・ゼンブヌードルはリアルに低糖質
・食物繊維が豊富で腹持ちがいい
・ゼンブヌードルはなんと言っても小麦不使用でグルテンフリー
食べているだけで実感した私が、冒頭で友だちにお話した内容を詳しくお話しますね。
ゼンブヌードルはリアルに低糖質
まず数字で見ると、
ゼンブヌードルの糖質は1食80g中で38.6g。
パスタの糖質は1食80g中で54g。
約30%の差があります。
友だちは数字で言ったらピンと来てなかったんですが、
「パスタと角砂糖５個分も違うんよね」と言ったら「え、まじ？めっちゃ低糖質！」と驚いていました。
しかも低GI食品
低GIのGIはGlycemic Indexの略で、血糖値の上昇度合いを数値にしたもので、GI値とも呼ばれます。
友だちも、「？」となっていたんですが、ゼンブヌードルはその数値が55で、「GI値が低い、低GI」の食品になるんです。
GI値が低いということは、血糖値が上がりにくいということ。
血糖値が上がりやすい食品だと、食べた後に眠くなります。
昼ごはんにごはんやラーメンなどを食べた後って、すごく眠くなりますよね。
ゼンブヌードルを食べた後は、体感で眠くなりにくいです。
眠くなりやすい私にはすごくいいですし、血糖値の上がり方が緩やかだと、体への負担も少なくて健康にもいいですね。
血糖値を気にする友だちも、糖質だけじゃないんだ！と、また驚いてました。
ゼンブヌードルは食物繊維が多いと感じられるわけ
ゼンブヌードル１食（乾麺80g）あたり、食物繊維合計で9.3～14.2gも含まれてるんですよ。
一般的なパスタ（乾麺85gで約4.3g）と比べると、2倍〜3倍以上もの量。
この“量”自体がまず圧倒的で、「今日はしっかり食べたな」という実感を与えてれるんですよね。
その結果として、
- お通じにも良い影響
- 腹持ちもいい
と感じるわけです。
お通じにもいい影響（口コミも）
「便秘だったのがスッキリ！」「めっちゃでる」（きたなくてすいません）という声がとにかく多いのは、不溶性食物繊維のおかげ。
SNSでもこんな投稿が。
なんか昨日からやたらお通じいいなって思ってたけど、3日連続で夕飯がゼンブヌードルだったせいかな🍝
— ほまれ (@yuki_lovehawks) April 28, 2024
ゼンブヌードルを食べて5時間くらいしたら、お通じがすごい‥
— ちー (@urumofu4) December 13, 2022
普段便秘やからビビる‥
私自身も、ゼンブヌードルを食べると自然なリズムになるんですよ。
快適になるもんで、「今日はゼンブヌードルにしよ」って気分になっちゃうんですよね。
腹持ちもいい
ゼンブヌードルの不溶性繊維は、水分を吸って膨らむので、満腹感が長く続いてくれます。
また、水溶性繊維は、糖質の吸収スピードをゆるやかにしてくれるので、
食後すぐの「もう少し食べたい」という欲求も抑えてくれるんですよね。
例えば、私はランチにゼンブヌードルを食べると、仕事終わりお腹がほとんど空かないので、
間食ナシで仕事に集中できる日がほとんど。
これまでのお昼のコーヒーブレイク用のお菓子も自然と手が伸びなくなり、「無理なく糖質をコントロールできてる！」と実感できるんですよ。
友だちも、間食無くせるのはめっちゃいいなあ、としみじみ言っていました。
ゼンブヌードルはなんと言っても小麦不使用でグルテンフリー
ゼンブヌードルは100％黄えんどう豆だけで作られていて、小麦不使用のグルテンフリー。
グルテンフリーって、グルテンアレルギーやグルテン不耐症の人が意識するだけじゃなく、
健康を目指す人にはピッタリなんですよね。
グルテンフリーで起きる変化
グルテンフリーで起きる変化は、
腸内環境が改善されて、肌ツヤがよくなる
中毒症状が減る
この2つです。
腸内環境が改善されて、肌ツヤがよくなる
グルテンは消化が悪いタンパク質なので、そのまま消化されずに、腸内にへばりついたりします。
そうなると炎症が起きてしまって、腸が荒れた状態になります。
腸が荒れた状態になると、肌にも影響が出るんですよね。
いつも小麦を食べている人は、原因のグルテンを取らなくなると、あら不思議、肌ツヤが良くなることも多々。
私も、ゼンブヌードルをうまく活用して、小麦をあまり取らないようにしたら、「肌ツヤ良くない？」と言われるようになりました。
中毒症状が減る
グルテンは、知らず知らずのうちに中毒になっていて、気づいたら食べたくなっちゃうんですよね。
ラーメンとかパスタが辞められないのも、この中毒症状。
中毒状態にいると、必要な量以上に食べ過ぎてしまうこともありますよね。
私もこの中毒症状があったんですが、パスタやラーメンをゼンブヌードルにしたところ、ラーメン食べたい、パスタ食べたい、という欲求が少なくなってきました。
ついつい小麦の麺って食べすぎちゃうよねーという話から、ゼンブヌードルなら食べる量が自然に減らせるね、と二人で同意してました。
小麦不使用で麺の味がしっかりするパスタってほぼ無い
小麦不使用、グルテンフリーと聞いて、いや味がねーと思う人も多いのではないでしょうか。
一般にグルテンフリーパスタは「味がしない」とされてますが、
ゼンブヌードルは、本当に麺の味がします。
パスタとはたしかに味が違うんですが、豆っぽさもそんなに感じないですし、小麦と同類の「穀物の味」がするんですよ。
健康を目指す＝まずいものを食べる、という概念がくつがえります。
おいしく健康目指せるのって、地味に最高だよね、という言葉とともに、友だちはゼンブヌードルをポチっていました。
ゼンブヌードルを取り入れれば健康習慣のはじまり
「数字もあなたの体感も納得いくし、味もおいしいなら迷う理由ないね」
ゼンブヌードルの定期便スタートセットを注文したあと、友だちは言ってくれました。
ゼンブヌードルを取り入れれば、低糖質・高食物繊維・そしてグルテンフリーで、毎日の血糖コントロールと腸活が同時に回り出します。
ゼンブヌードルで健康習慣、始めてみましょう！
