ゼンブヌードル、ヴィーガンの人に紹介してみようかなと思い、調べてました。
そしたら、ゼンブヌードルは黄えんどう豆100%で、ヴィーガンの人も食べられるんですよね。
タンパク質もゼンブヌードル3食で1日分採れるし、むしろヴィーガンの人にぴったりじゃない？と思いました。
あとはレシピがたくさんあればと思い探してみると、ヴィーガンレシピがたくさん出てきました。
調べたレシピも応用すれば、毎日でも食べられるわ！と言って、友達もすぐ思い立ち、
さっそく定期便の初回セット（初回だけでも可）を試していましたよ。
ゼンブヌードルはヴィーガンの人も安心して食べられる
ゼンブヌードルは、黄えんどう豆100％で作られているので動物性原料は一切不使用。
しかも、動物性食品不使用でも、タンパク質はとっても豊富で、3食ゼンブヌードルを食べれば、1日の女性に必要なタンパク質が取れてしまうほど。
タンパク質が不足しがちなヴィーガンの人の、貴重なタンパク源になるんですよね。
しかも、大豆とはまた違ったコクが麺から溢れ出るので、食べ応えもいいんですよ。
ラーメンにもパスタにも万能で、ただ食べられるだけでなく、おいしくて栄養食にもなるって最高だなと思いましたね。
ゼンブヌードルの原料は環境にも配慮
ゼンブヌードルは食べて良いだけじゃなくて、原料の黄えんどう豆がこれまた環境に配慮された植物なんです。
育てる際に必要な水の量が少なくて済むので、環境負荷が低いんです。
食べるだけでエコにも貢献できるってめっちゃいいです。
ゼンブヌードルのヴィーガンメニュー10選
ゼンブヌードルのヴィーガンメニュー、10個集めてみました。
結構簡単に集まったので、毎日でも食べられそうです。
まずは、ナスのおいしい季節にぴったりのメニュー。
ナス、トマト、長ネギ、ごま油、塩、しょうゆとシンプルに作れていいですよね。
お次は、きのこペペロンチーノ。
しめじ、にんにく、赤とうがらし、オリーブオイル、塩、ドライパセリでできちゃいます。
山形の名物、だしのゼンブヌードルそうめんです。
めんつゆを使っているのですが、昆布を使ったつゆならいけるなと思い、載せてみました。
夏野菜で冷製パスタ。
こちらもめんつゆを使ってるので、昆布つゆでどうぞ。
冷製パスタが続きます。
きゅうり、パプリカ、トマト、バジルがあればできるので、さきほどのパスタよりさっとできますね。
春キャベツのワンパンパスタです。
シンプルにキャベツと塩だけでおいしく、汁も栄養満点です。とろみもあって冬でもあったかですね。
料理研究家さん考案の、和え麺。
ごま、塩麹、塩昆布がマッチしておいしそうです（探してたらお腹すいてきました）。
塩、オリーブオイル、ブロッコリーだけで絶品パスタ。
ブロッコリーと一緒にゼンブヌードルを茹でちゃえるので、簡単ですよ。
ヴィーガンカルボナーラ！
卵や乳製品の代わりに、味噌と豆腐でできるんですね。めっちゃ料理の勉強になります。
納豆とオクラのゼンブヌードルパスタ。
ネバネバ食材で元気もりもりです。
調べてたらお腹がすいてきてしまったので、作りに行ってきます。
ヴィーガンにピッタリのゼンブヌードルを始めよう
ゼンブヌードル、黄えんどう豆100%でタンパク質もたっぷり。
環境にも配慮していて、ヴィーガンの友人もこれはいいわ！となって食べてくれました。
レシピもたくさんあって、ゼンブヌードルなら自信を持っておすすめできます。
ゼンブヌードルを始めるに当たって、一番定期便スタートセット。
初回60%オフの破格で始められて、定期便といいつつ、初回だけでもOK。
まずは食べてみて、さっそく新しい食生活に取り入れましょう！
