ゼンブヌードル、糖質30％オフなのはいいんですが、結局あとでお腹空いちゃったら、あんまり意味ないですよね。
私も腹持ちいいのかなと思いながら食べてみたんですが、
想像以上に腹持ちが良くてびっくり。
12時過ぎに1束100gのパスタを食べても、17時頃にはお腹が空いてくるんですが、
1束80gのゼンブヌードルを食べると、19時くらいまでおなかが空かないんですよね。
また、茹で汁をうまく活用したレシピなら、さらに腹持ちも良くなるので、つい間食したくなる私でも満足でしたよ。
1束80gのゼンブヌードルで100gのパスタより腹持ちする
ゼンブヌードル、1束80gなんですが、ぱっと見ると少なく見えるんですよ。
作ってみても、ちょっと少なく見えます。でも、原料の黄えんどう豆のおかげか、お腹いっぱいになります。
しかも、意外にも腹持ちが良いんですよ。
1束100gのパスタよりも、正直腹持ちがいいです。
そもそも、パスタは腹持ちが良いという話を聞いたんですが、ゼンブヌードルの方が明らかに腹持ちするのが私の体感です。
12時過ぎに普通のパスタ100gを食べると、17時頃にお腹すいてきたなあ、と思っちゃう私ですが、
同じく12時過ぎにゼンブヌードル80gを食べると、不思議と19時くらいまでお腹が空かないんですよね。
間食なしで夜ご飯くらいまでお腹が持つの、すごくいいですよね。
これなら、自然とダイエットできるかも！？って思っちゃいました。
腹持ちがいいという口コミ
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なんでゼンブヌードルは腹持ちするのか調べてみた
ゼンブヌードル、なんでこんなに腹持ちするんだろうと思って、思わず調べてみました。
すると、大きく3つの理由がありました。
理由1：タンパク質が多い
まず、タンパク質の量。
パスタもタンパク質が多いんですが、ゼンブヌードルはさらに含有量が多いです。
タンパク質って、糖質より消化に時間がかかるようです。
また、消化に時間がかかるものほど、腹持ちは良いとされています。
なので、タンパク質豊富なゼンブヌードルは腹持ちがいいんですね。
理由2：食物繊維が多い
また、ゼンブヌードルは食物繊維が多いです。
食物繊維も、消化に時間がかかるものなので、これも腹持ちがいい理由の一つですね。
ゼンブヌードルは、1食で1日に必要な食物繊維の半分を取れるくらい豊富。
理由3：GI値が低い
いきなりGI値ってなんだ？と思ったんですが、
GI値は「血糖値の上がりやすさ」を示す値です。
血糖値が急激に上がって急激に下がると、強烈におなかすいた！っていう感覚が出ます。
ゼンブヌードルはこのGI値が低いです。
どれくらいかというと、GI値が低いと言われているパスタとほぼ同じ。
そこからさらに、腹持ちを良くする食物繊維やタンパク質も豊富なわけで、
これはパスタよりお腹すかないわ、と納得しました。
さらに腹持ちを良くするなら茹で汁もいただく
昼ごはん食べた後、仕事が遅くまであって夜ご飯遅くなりがちだから、もうちょっと腹持ちしないかなあ
そんな悩みを持つ人におすすめなのが、茹で汁の活用。
調味料を入れるだけで、立派なスープにもなりますし、
ゼンブヌードルの原料、黄えんどう豆が溶け出しているので、濃厚な豆乳スープを飲んでる感じになります。
この茹で汁も、腹持ち良くしてくれるんですよね。
茹で汁を使った簡単レシピの例
まずは、茹で汁を取っておいて、鶏ガラスープなどを加えるだけで作ったスープ。
・材料（1人前）
ゼンブヌードルの茹で汁（500mlで茹でたもの）
鶏がらスープ：小さじ1
ごま油：小さじ半分程度
海苔：1/4枚程度
黒胡椒少々
あればネギ少々
お好みで豆板醤
薄ければ塩を足す
・作り方
ゼンブヌードル茹で汁に上記の材料を入れ、一煮立ちしたら完成。すごい楽。
ゼンブヌードル1束あたり500mlほどで茹でると、とても濃厚な茹で汁ができるのでおすすめです。
続いて、私がいつも作ってしまう、鍋一つで作る豆乳坦々麺風ゼンブヌードルです。
茹で汁をそのままラーメンのスープに活用してしまうので、時短で洗い物も少なくていいです。
材料
ゼンブヌードル：1束
白菜：30gほど
しいたけ：20gほど
小松菜：1株
にんにく：半かけ
水：500cc
味噌：小さじ1
顆粒鶏がらスープ：小さじ1
オイスターソース：小さじ1
しょうゆ：小さじ半分
豆板醤：お好みの量
ごま油またはラード：小さじ1
塩：味の調整に
作り方
- 水500ccをフライパンに入れて沸かす
- 沸かしている間に白菜をざく切り、しいたけをスライス、小松菜の根元を切っておく
- 調味料（鶏がらスープ、オイスターソース、しょうゆ、味噌、豆板醤）も沸かしてる間に用意
- 沸騰したら、ゼンブヌードル、切った野菜たち、調味料をすべて入れちゃう
- 8分（固めは7分）煮る
- 最後の1分でごま油またはラードを入れて1分煮る
- 食べるときに塩で味は調整！
茹で汁も一緒に全部食べると、本当に腹持ち良くて、20時くらいになっても「あ、まだいけるかも」ってなります。
腹持ちを最大まで良くしたければ、茹で汁活用はマストですね。
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ゼンブヌードルの腹持ちの良さをまず体験しよう
ゼンブヌードルは腹持ちもいいですし、少量でおなかも満たしてくれます。
その秘密は、豊富な食物繊維やタンパク質、そして低GI値という3つの理由でした。
茹で汁をうまく活用すれば、さらに腹持ちアップです。
そんな栄養満点で腹持ちもいいゼンブヌードル、
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